गर्मी का प्रभाव कम करने के अलावा तुरंत ऊर्जा देने वाला सत्तू हर तरह से सेहत के लिए फायदेमंद है। आपको यदि बार-बार भूख लगे या फिर लंबे समय तक भूखे नहीं रह सकते, तो सत्तू को प्रयोग में ले सकते हैं। इसे खाने या फिर इसका शर्बत पीने के बाद लंबे समय तक पेट भरा महसूस करेंगे। सत्तू का नमकीन शर्बत भी बना सकते हैं। जानें विधि-
सामग्री
आधा कप चने का सत्तू, 10 पोदीना के पत्ते, आधा नींबू का रस, आधी हरी मिर्च, आधी चम्मच भुना जीरा व काला नमक, थोड़ा नमक।
यूं बनाएं
2-3 पत्तियों के अलावा बाकी पत्तियों और हरी मिर्च को बारीक काटें। अब सबसे पहले सत्तू में थोड़ा ठंडा पानी डालकर गुठलियां खत्म होने तक घोलें और एक कप पानी मिला दें। घोल में काला व सादा नमक, हरी मिर्च, पोदीना की पत्तियां, नींबू का रस और भुना जीरा पाउडर डालकर मिलाएं। सत्तू का नमकीन शर्बत तैयार है।
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