इलायची स्वास्थ के लिहाज से अच्छी मानी जाती है, हालांकि इसका सेवन आमतौर पर मसाले के रूप में किया जाता है। लेकिन इसका प्रयोग करके कई बीमारियों से निजात मिल सकती है। इलायची दो प्रकार की होती है-छोटी इलायची तथा बड़ी इलायची। इलायची को मसालों की महारानी कहा जाता है। तीव्र सुगन्ध और स्वाद की वजह से इसका इस्तेमाल विभिन्न व्यंजनों में होता है। अरोमाथेरेपी में भी इलायची के तेल का प्रयोग किया जाता है। जहां बड़ी इलायची को हम व्यंजनों को लजीज बनाने के लिए एक मसाले के रूप में प्रयोग करते हैं, वहीं पर छोटी इलायची व्यंजनों में खुशबू बढ़ाने के काम आती है। दोनों ही प्रकार की इलायची हमारे स्वास्थ्य पर प्रभाव डालती हैं।
मुंह की दुर्गंध के लक्षण
जिन लोगों के मुंह से अक्सर दुर्गंध आती है वे लोगों से मिलने में कतराते हैं।
वे हमेशा अपने मुंह का ढक कर रखते हैं।
थोड़ी-थोड़ी देर पर माउथ फ्रेशनर का प्रयोग करना।
विवाह के बाद अपने साथी से दूर बनाना।
मुंह की दुर्गंध के कारण
लहसुन और प्याज़ जैसे खाद्य पदार्थ का सेवन।
धूम्रपान या मादक पदार्थों का सेवन।
तैलीय पदार्थ वाले आहार।
दांतों की सफाई में कमी या दांतों की बीमारियां ।
अधिक समय तक खाली पेट रहना या डायटिंग।
मुंह की बदबू के लिए इलायची
यदि आपके मुंह से बदबू आती है तो इसे घरेलू तरीके से ही दूर करने का प्रयास करें। क्योंकि बाजारों में मिलने वाली दवाएं आपको कुछ समय के लिए तो फायदा करेंगी लेकिन कुछ समय बाद वह पहले जैसी स्थिति ही हो जाएगी। इसलिए अच्छा है कि आप रोजाना सुबह 1 भीगी हुई इलायची खाएं। इसे खाने से आपको कुछ ही दिन में महसूस होने लगेगा कि आपके मुंह से बदबू आनी बंद हो गई है।
इलायची के अन्य लाभ
जिनकी सांसों से दुर्गंध आती है वह लोग रोजाना सिर्फ एक इलायची खाकर अपनी सांसों की दुर्गंध को दूर कर सकते हैं। क्योंकि इसमें बहुत सारे एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो हमारे मुंह के अंदर मौजूद बैक्टीरिया को जड़ से खत्म कर देता है। इसलिए मुंह से आने वाली गंध, सांस की बदबू, मुंह के छाले, मसूडो मे दर्द या सूजन आदि मे बहुत अधिक लाभ देती है।
इलायची रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर कर फ्री रेडिकल्स का मुकाबला करती है।
यह हमारी पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। पाचन तंत्र में मौजूद किसी भी प्रकार की समस्या को खत्म करता है। इलायची प्राकृतिक रूप से गैस को खत्म करती है। यह पाचन को बढ़ाने, पेट की सूजन को कम करने व दिल की जलन को खत्म करने का काम करती है। अगर आपको पाचन तंत्र से जुड़ी कोई भी समस्या है तो रोजाना एक इलायची का सेवन करें।
सर्दी के मौसम में बहुत सारे लोगों को सर्दी जुकाम और गले में खराश की शिकायत रहती है। अगर आप रात को खाना खाने के बाद सिर्फ एक इलायची अच्छे से चबाकर खाते हैं और ऊपर से गुनगुना पानी पीते हैं तो निश्चित रूप से आपकी यह समस्या दूर हो जाती है। इस उपाय को करने के बाद आपको किसी भी एलोपैथी दवा लेने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
इलायची से कोलेस्ट्रॉल भी कम किया जा सकता है। अगर आप रोजाना एक इलायची को अच्छे से चबा-चबाकर खाते हैं तो यह हृदय संबधी रोगो मे लाभ मिलता है। यह हमारे ब्लड सर्कुलेशन को नियंत्रित करता है जिससे शरीर की बीमारियां दूर हो जाती है खासतौर पर दिल की धमनियों पर जमा वसा को दूर करता है।
इसके अलावा इलायची हमारे पैरो की सूजन, पेट के दर्द, हाजमा, एसीडिटी, सिर दर्द और रक्तचाप को नियंत्रित करता है साथ ही खून की कमी को भी पूरा करता है।
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